Prodotti tipici pugliesi

Catalogo di prodotti tipici pugliesi di produzione artigianale di Compagnia delle Puglie per la vendita a negozi specializzati, gastronomie e ristoranti. I prodotti tipici di Compagnia delle Puglie sono prodotti solo da materie prime della Puglia e lavorati con i più antichi procedimenti artigianali.

• Offerte Gusta la Puglia
  offerte di prodotti tipici pugliesi per gastronomie, salumerie, negozi di prodotti tipici e ristoranti
  Offerte di prodotti tipici pugliesi Compagnia delle Puglie riservate a gastronomie, negozi di prodotti tipici, salumerie e ristoranti.
• Olio extravergine di oliva tradizionale
  Olio extravergine di oliva di categoria superiore da olive pugliesi
• Olio extravergine di oliva aromatizzato
  Olio extravergine di oliva di categoria superiore da olive pugliesi aromatizzato naturalmente
• Olive, creme e condimenti
  Olive pugliesi, olive al forno, verdi e nere da tavola e creme da spalmare. La crema di pomodori secchi, la crema di peperoncino tritato e il condimento alle cime di rapa solo alcune delle specialità tipiche della cucina pugliese.
• Conserve sottoli in olio extravergine
  Pomodori secchi in olio extravergine di oliva, lampascioni, melanzane grigliate, peperoni e zucchine. Solo alcune delle conserve in olio extravergine di oliva tipiche pugliesi.
• Pasta secca pugliese
  La pasta italiana tipica, dalla più antica tradizione, prodotta ancora con sistemi artigianali: spaghetti, linguine, maccheroni e le orecchiette tipiche pugliesi.
• Passata e pomodori
  Per condire la pasta, per creare primi piatti al pomodoro secondo il più antico e genuino "metodo della nonna". La passata di pomodoro di Compagnia delle Puglie è realizzata ancora oggi come si faceva un tempo nelle masserie e in casa dalle massaie pugliesi.
• Sughi pronti
  Prodotti dalla salsa dei pomodori di Puglia, semplice con il solo basilico o insaporita dall'aggiunta di genuini ingredienti della natura, nascono i sughi pronti di Compagnia delle Puglie. I sughi pronti, ottimi condimenti per un piatto di pasta dal tipico sapore italiano.
• Taralli e prodotti da forno
  Dai forni tradizionali pugliesi, il maestro Saverio produce per Compagnia delle Puglie taralli pugliesi e prodotti da forno artigianali con i sistemi più antichi, come faceva un tempo il padre e prima ancora il nonno. Taralli, frise e friselline, bruschette e un'ampia gamma di prodotti da forno dolci e salati.
• Salumi tipici pugliesi
  Produzione di salumi tipici pugliesi da allevamento di suini e cinghiali allo stato brado. I salumi tipici pugliesi dal salame dolce e piccante, al capocollo pugliese alla pancetta tesa di cinghiale. I salumi di Compagnia delle Puglie sono di pura produzione artigianale.
• Formaggi tipici pugliesi
  Il caciocavallo pugliese, il punto di forza della produzione pugliese di formaggi, accompagnato da bontà casearie prodotte ancora oggi con sistemi artigianali e tradizionali. Pecorino, scamorza e la famosa ricotta forte pugliese.
• Confetture e marmellate
  Le confetture di Compagnia delle Puglie sono tutte naturali, genuine e salutari, prodotte utilizzando frutta fresca intera
• Rosoli della tradizione pugliese
  Rosoli dal sapore antico, preparati con metodi tradizionali e da antiche ricette recuperate da appunti scritti a mano. Al rosolio al vino primitivo, al rosolio al limone, al rosolio al nocino e a tutti gli altri rosoli di Compagnia delle Puglie si affianca la nuova Grappa di vino primitivo.